“Arroz con Pollo Relleno de Bacon y Queso”

Arroz con Pollo Relleno de Bacon y Queso

“Arroz con Pollo Relleno de Bacon y Queso”

Ingredientes

  • 200gr. de arroz redondo
  • 10-12 champiñones frescos
  • Pollo Relleno de Bacon y Queso La Carloteña
  • Romero
  • 2 dientes de ajos
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  • Cocemos el arroz en una olla con abundante agua durante 15-20 minutos, sacamos lavamos con agua fría para cortar la cocción, escurrimos y reservamos.  
  • En una sartén ponemos el aceite de oliva, los ajos y doramos, añadimos los champiñones  cortados en láminas y sofreímos un poquito.
  • Incorporamos el pollo relleno cortado a daditos o en tiras y rehogamos un minuto aproximadamente, añadimos el arroz , unas hojitas de romero fresco y removemos para integrar todos los ingredientes.
  • Sacamos y servimos inmediatamente.