- Hacemos primero la vinagreta para que vaya cogiendo el sabor y se mezclen bien todos sus ingredientes.
- Para ello ponemos en un bol el zumo de la naranja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta molida.
- Cortamos en finas lonchas la pechuga de pollo, troceamos los quesos en dados al igual que la manzana.
- Repartimos todos los ingredientes de la ensalada en el recipiente donde vayamos a presentarla y regamos abundantemente con la vinagreta, removemos y servimos.
“Ensalada de Pechuga de Pollo Carloteña”

“Ensalada de Pechuga de Pollo Carloteña”
Ingredientes
- Pechuga de pollo La Carloteña
- 1 Bolsa de brotes variados de ensalada
- Quesos variados para ensalada
- 1 Manzana golden
Para la vinagreta:
- Zumo de 1 naranja
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida