“Ensalada de Pechuga de Pollo Carloteña”

Ensalada de Pechuga de Pollo Carloteña

“Ensalada de Pechuga de Pollo Carloteña”

Ingredientes

  • Pechuga de pollo La Carloteña
  • 1 Bolsa de brotes variados de ensalada 
  • Quesos variados para ensalada
  • 1 Manzana golden

Para la vinagreta:

  • Zumo de 1 naranja
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida

Preparación

  • Hacemos primero la vinagreta para que vaya cogiendo el sabor y se mezclen bien todos sus ingredientes.
  • Para ello ponemos en un bol el zumo de la naranja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta molida.
  • Cortamos en finas lonchas la pechuga de pollo, troceamos los quesos en dados al igual que la manzana.
  • Repartimos todos los ingredientes de la ensalada en el recipiente donde vayamos a presentarla y regamos abundantemente con la vinagreta, removemos y servimos.